早餐：油條、假期豆角炒土豆、早午小米粥、餐樣水煮蛋展開全文1，搭配500克麵粉加一包油條膨鬆劑，好做好吃充分攪拌均勻。假期2，早午240克清水加一個雞蛋、餐樣5克鹽，搭配攪拌均勻。好做好吃3，假期把雞蛋水倒進麵粉裏攪拌至沒有幹粉，早午再放入30克食用油攪拌均勻。餐樣4，搭配麵團不要揉，好做好吃用拳頭揣麵，整理成團後密封醒麵15分鍾，然後繼續揣麵，將麵團整理到光滑就可以了。5，麵團有點大，不好操作，可以一分為二。6，將麵團卷起來，然後蓋上保鮮膜醒麵至少30分鍾。這個麵團也可以頭一天晚上做到這一步，然後用保鮮袋裝起來放冰箱，冷藏醒麵一個晚上。7，麵團醒好，揉麵墊上少撒點麵粉防粘，將麵團抻長再擀成長條狀。8，切成2~3厘米的寬條，然後用筷子沾水，每間隔一個在中間位置打上水條。9，兩兩疊放在一起，打水條的放在下麵。再用筷子壓一下，這樣兩個麵劑子打水條的位置就可以粘在一起了，這樣炸的時候不會分開。10，捏住兩端抻長，油溫200℃左右放鍋裏。快速頻繁地給油條翻麵，中小火翻炸，很快油條就會變大。炸至表麵金黃就可以撈出。這樣炸的油條外酥裏軟，一點也不比外麵買的差。11，炸油條的油順便炸點土豆和豆角，炸熟撈出來。12，炒鍋裏不需要放油了，放點蒜末，再把炸熟的土豆、豆角倒進來，加鹽、生抽、味精，大火翻炒均勻就可以了。小米粥我煮得比較稀，算是小米湯吧，配油條正合適。炸過的土豆和豆角，真的是隨便一炒就好吃，很香很入味。