糙米雖好，三高吃糙米與用電飯煲並無間接的電飯關係，在烹飪糙米的防治時間上電飯煲也未必占上風，是想象以用某種品牌的電飯煲與防治“三高”既不沾邊，也沒有迷信的還事支撐。糖尿病是三高古代人心頭年夜患。針對這個問題，電飯有些公司提出了從烹調體式格局來防治疾病的防治設法。據彭湃成人抖音下载软件網報道，想象中國一家聞名公司的還事CEO就稱，他們的三高電飯煲可以防治三高。假如有血糖高的電飯人，買他們的防治電飯煲，包管讓人洞開吃米飯，想象血糖不降低。還事若這家公司的電飯煲真的能防治“三高”，那就是寰球約4.22億糖尿病患者，中國約1.14億糖尿病患者的福音。不外，一種說法在未經迷信研究證實之前隻是一種假說，既需求根蒂根基研究的證實，更需求隨機雙盲對照研究的年夜數據來證明。遺憾的是，今朝這兩類研究成果都沒有。對此，可以從根蒂根基迷信的機理下去切磋一下電飯煲烹飪年夜米飯是否能讓人降糖並防治糖尿病，以及防治“三高”。隻管糖尿病的發病機理很複雜，但無須置疑，越來越富厚的飲食和人們沒有控製的年夜吃年夜喝是招致糖尿病的主要緣故原由。年夜米含糖量較高，也被視為誘發糖尿病的緣故原由之一，是以限定年夜米的攝入是一個不錯的抉擇。9月3日，這家公司注釋了其電飯煲防治“三高”的機理。人們天天吃的白米，年夜部門都是精製白米，升血糖速率快。而糙米是含有富厚的維生素、礦物質和炊事纖維，糙米抽芽後更是含有富厚的γ－氨基丁酸，相宜“三高”人群食用。而糙米抽芽全曆程長達17-41小時，很是複雜繁瑣耗時，不合適平凡家庭一樣平常操作。某品牌電飯煲一鍵煮好糙米抽芽飯，隻要4小時。這個時間不僅是關於平凡家庭，關於餐廳和飯館也太長了。有哪個平凡家庭耗得起如許的時間？在防治糖尿病上，獨一有迷信依據的是，吃糙米比吃精白米更好。由於糙米在建造時保留了較多比例的稻殼，含有更多的卵白質、脂肪、維生素、礦物質等養分身分，更主要的是，糙米還含有更多的炊事纖維、穀維素、穀胱甘肽、γ－氨基丁酸、米糠多糖、二十八烷醇、肌醇等多種養分素，不隻無利康健，也確實能預防“三高”。隻是，吃糙米與用電飯煲並無間接的關係，在烹飪糙米的時間上電飯煲也未必占上風，是以，用某種品牌的電飯煲與防治“三高”既不沾邊，也沒有迷信道理的支撐。固然，國際上另有一些商家也打出電飯煲防治糖尿病和“三高”的年夜旗。加拿年夜一家公司稱初次研收回了能減糖的電飯煲。在做飯時，電飯煲可以去除年夜米在漂洗階段無奈洗去的支鏈澱粉，從而升高熟飯中的支鏈澱粉量，以預防糖尿病。然而，電飯煲是否有火眼金睛，能分辯並驅趕支鏈澱粉，很難證明。更靠近事實的是，年夜米糊化並隨水排出一部門澱粉後，無論是直鏈照舊支鏈，城市同時排出，是以，水溶性維生素和礦物質也會同時散失。如許的電飯煲燒飯固然可以升高一些澱粉，但同時也升高了米飯的養分價值。假如因此如許的體式格局來升高年夜米的含糖量，實在用不著所謂的高科技，中國人陳舊的聰明早就解決了這個問題，並且此刻還始終在沿用。中國南邊，尤其是東北各省有一種出格的烹製年夜米飯的要領，叫做瀝米飯，又稱甑子飯。先將年夜米加過量水煮至半熟或6成熟，然後把米粒撈進去，留下米湯，再把半熟的米粒裝入甑子上半部，哄騙蒸汽將上部的米粒徹底蒸熟。因為瀝米後，年夜米中的部門澱粉會留在米湯中，瀝米飯的含糖量也會升高。瀝米飯的做法比力貧苦，並且在20世紀70年月就有養分專家稱，瀝米飯把一些養分留在米湯中，華侈了養分，該當轉變這種做飯體式格局，這才有了厥後電飯煲的普及，後者隻是加速了做飯的時間以及提高了做飯的簡潔性，在降糖方麵並沒有什麽顛末迷信認證的非凡之處。在今朝沒有任何紮實和切當的迷信證據之時，電飯煲能防治“三高”隻是一種傳說，並非事實。責任：王營